Recepten

De oosterse keuken staat bekend om de vele voorbereidingen. Dagen staat men in de keuken, te zwoegen om een complete rijsttafel te bereiden. Tegenwoordig is daar moeilijk tijd voor te maken. Het hoeft ook niet altijd zo lang te duren. In de komende maanden kunt u hier heerlijke oosterse recepten treffen. Allen simpel, snel en overheerlijk. Tevens goed te combineren met de Molukse keuken! WIlt u automatisch via e-mail op de hoogte gehouden worden als er een nieuw recept is verschenen? Schrijft u dan hier in op onze mailinglist!

_____________________________________________________________________________

RECEPT 06

MAART 2010 - Het is eindelijk lente! Wat duurde de winter lang dit keer. Helaas voelen we de lente nog niet zo vaak als we zouden willen. De ene dag grijs, de andere dag wat zonnestralen maar het voelt nog fris!
In dit prille voorjaar een kleurrijk recept met, de nu nog volop te verkrijgen wintergroente, 'spruitjes'. Veel mensen gruwelen bij de gedachte aan spruiten maar probeer ze eens op deze wijze.. uit de wok! Werkelijk heerlijk! Als topper nog een extra recept om uw rijstmaaltijd compleet te maken!

Download hier het recept in PDF formaat.

_____________________________________________________________________________

RECEPT 04

MOLUKSE TJOLO TJOLO - Een frisse rauwkost salade overgoten met een heerlijke zoetzure ketjap dressing. De nadruk in dit gerecht ligt in de dressing. Deze wordt gebruikt om bijvoorbeeld vis in te dippen alvorens het op te smullen! Het gerecht leent zich ook heel goed als frisse salade bij de barbeque, een karbonade of speklap dippen in tjolo-tjolo zalig!! Print het uit en zet dit frisse (na)zomerse gerecht op tafel!

Download hier het recept in PDF formaat.

_____________________________________________________________________________

RECEPT 03

BOONTJES SANTAN - Een heerlijk romig gerecht van sperziebonen in geurige santansaus.

Download hier het recept in PDF formaat.

_____________________________________________________________________________

RECEPT 02

TAHOE IN RITJA SAUS - basisrecept voor de saus ritja. Dezelfde saus vindt u bij ons in de winkel over de gebakken makreel en de gebakken tahoe-tempeh.

Download hier het recept in PDF formaat.

_____________________________________________________________________________

RECEPT 01

UDANG SEDAP - tijgergarnalen in heerlijke honingketjap marinade.

Download hier het recept in PDF formaat.

_____________________________________________________________________________


Recepten van Maë Pamana worden regelmatig aangevuld via deze website.
Wilt u per e-mail op de hoogte gehouden worden van nieuwe recepten op deze site?

Klik dan hier om u in te schrijven op onze nieuwsbrief